นักนิเวศวิทยาการผสมเกสรเข้าสู่อาณาจักรมนุษย์ด้วยหนังสือเล่มใหม่
ในศิลปะแห่งการยั่วยวน ดอกไม้มีจำนวนเท่ากัน สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ด้วยน้ำหวานหวานและละอองเกสรที่อัดแน่นด้วยโปรตีน ดอกไม้บางชนิดจะล่อค้างคาวและกิ้งก่า รวมทั้งนกและผึ้งที่เป็นที่เลื่องลือให้เล่นบทบาทโดยไม่รู้ตัวในการปฏิสนธิ ดอกไม้อื่นๆ ซึ่งวิวัฒนาการได้ประดิษฐ์ขึ้นเพื่อเลียนแบบคู่ของแมลงที่ไม่เชื่อ
ในช่วง 130 ล้านปีที่ผ่านมาหรือประมาณนั้น ดอกไม้ได้วิวัฒนาการมาจากการทำละอองเรณูประมาณหนึ่งมิลลิเมตรเพื่อรวมดอกที่มีขนาดใหญ่ ฉูดฉาด และมีกลิ่นหอม นักนิเวศวิทยาการผสมเกสร สตีเฟน บุชมันน์ เขียนใน เหตุผลของดอกไม้นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุพันธุ์ไม้ดอกประมาณ 250,000 สายพันธุ์ ประมาณสองในสามของสายพันธุ์เหล่านั้นใกล้สูญพันธุ์หรือถูกคุกคาม ส่วนใหญ่เป็นเพราะการสูญเสียถิ่นที่อยู่ แต่ยังเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
บุชมันน์ทำมากกว่าการเล่าเรื่องวิวัฒนาการของดอกไม้ตั้งแต่ยุคไดโนเสาร์ เขาสำรวจบทบาทมากมายที่เบ่งบานในอาณาจักรมนุษย์ของศิลปะและวรรณคดีตลอดจนในด้านอาหารและเศรษฐกิจ
ผลไม้และเมล็ดพืชที่ผสมเกสรจากสัตว์มีสัดส่วนประมาณหนึ่งในสามของอาหารมนุษย์โดยเฉลี่ย บุชมันน์ รายงาน ดอกไม้ยังเป็นธุรกิจขนาดใหญ่: ทั่วโลก มีลำต้นประมาณ 15 พันล้านต้นหาผู้ซื้อในแต่ละปี มากกว่าครึ่งผ่านอาคารที่กว้างขวางที่สุดในโลก ซึ่งเป็นอาคารแบบโรงเก็บเครื่องบินใกล้อัมสเตอร์ดัม อาคารนี้ครอบคลุมพื้นที่กว่าครึ่งตารางกิโลเมตรและจัดการประมูลดอกไม้ประมาณ 21 ล้านดอกในแต่ละวัน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถใช้เงิน 100,000 ดอลลาร์เพื่อนำดอกไม้ชนิดใหม่ออกสู่ตลาดได้อย่างง่ายดาย ผู้ที่พยายามสร้างจอกศักดิ์สิทธิ์เช่นดอกกุหลาบสีน้ำเงินอย่างแท้จริงอาจใช้เงินนับล้าน
เหตุผลของดอกไม้เป็นเรื่องราวที่โลดโผนเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมที่รายรอบบุปผาตั้งแต่รุ่งอรุณของมนุษยชาติ นอกจากตำนานที่สร้างแรงบันดาลใจและผู้ผลิตน้ำหอมแล้ว ดอกไม้ยังจุดประกายให้เกิดความคลั่งไคล้ทางเศรษฐกิจซึ่งเป็นคู่แข่งกับฟองสบู่ดอทคอมในช่วงปลายทศวรรษ 1990 นั่นคือ ในช่วงที่คนเนเธอร์แลนด์นิยมชมดอกทิวลิปมากที่สุดในศตวรรษที่ 17 การซื้อทิวลิปอาจมีราคาสูงกว่าการจ้างศิลปินชาวดัตช์ที่มีชื่อเสียง เพื่อวาดภาพของมัน
ขาดเอนไซม์ไปโทษกุหลาบไร้กลิ่น
การค้นพบสามารถช่วยแก้ปัญหาหนามให้กับผู้ปลูกดอกไม้ได้ การหยุดดมกลิ่นกุหลาบอาจทำให้คุณผิดหวัง และตอนนี้นักวิจัยรู้แล้วว่าทำไม
นักวิจัยรายงานวันที่ 3 กรกฎาคมในวารสาร Science เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม เอ็นไซม์และกลิ่นอันทรงพลังนั้นขาดหายไปในดอกกุหลาบจำนวนมากที่เพาะพันธุ์เพื่อให้สีเป็นประกายและบานสะพรั่งยาวนาน การค้นพบนี้สามารถช่วยให้นักวิทยาศาสตร์แก้ปัญหาหนามของดอกไม้ที่ไม่มีกลิ่นได้
Philippe Hugueney นักชีวเคมีจากพืชแห่ง INRA สถาบันวิจัยการเกษตรแห่งชาติในเมือง Colmar ประเทศฝรั่งเศส ระบุว่า “โดยปกติ สิ่งแรกที่ผู้คนทำเมื่อได้รับ [ดอกกุหลาบ] คือการดมกลิ่น “โดยมากแล้วมันไม่มีกลิ่นและมันน่าผิดหวังมาก” เขากล่าว
เมื่อดอกกุหลาบมีกลิ่นเหมือนดอกกุหลาบ พวกมันก็ทำโดยปล่อยแอลกอฮอล์มอนอเทอร์พีนออกมาหลากหลายประเภท เขากล่าว โมเลกุลคาร์บอน 10 เหล่านี้ที่พบในพืชที่มีกลิ่นหลายชนิด มีรูปร่างและกลิ่นต่างกัน ดอกกุหลาบมักจะมีโน๊ตของดอกไม้และมะนาว แต่ไม่รู้ว่าดอกกุหลาบเกิดขึ้นได้อย่างไร—และสูญเสีย—ช่อดอกไม้ของพวกมัน.
ในพืชชนิดอื่น สารเคมีที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ผลิตขึ้นโดยใช้เอนไซม์พิเศษ เอนไซม์เหล่านี้ดำเนินการขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการสร้างกลิ่นหอมโดยการตัดกลุ่มฟอสเฟตสองกลุ่มออกจากโมเลกุล 10 คาร์บอนรุ่นก่อนทำน้ำหอม
แต่เมื่อ Hugueney และเพื่อนร่วมงานเปรียบเทียบดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมและไร้กลิ่น พวกเขาค้นพบเอนไซม์ที่แตกต่างกัน เรียกว่า RhNUDX1 ในที่ทำงาน เอนไซม์นี้ทำงานอยู่ในดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมและปิดตัวลงอย่างลึกลับในดอกไม้ที่อ่อนโยน
จากความคล้ายคลึงกันของเอนไซม์จากแบคทีเรีย นักวิทยาศาสตร์คาดว่า RhNUDX1 จะขจัดสารพิษออกจาก DNA แต่ในดอกกุหลาบ เอนไซม์จะตัดแต่งกลุ่มฟอสเฟตกลุ่มเดียวจากสารตั้งต้นของกลิ่นหอม เอ็นไซม์ที่ไม่ปรากฏชื่อในกลีบกุหลาบทำงานให้เสร็จโดยแยกกลุ่มฟอสเฟตที่อืดอาดออก
การค้นพบนี้ทำให้เกิดคำถามว่าเหตุใดดอกกุหลาบจึงใช้วิธีที่ผิดปกตินี้ Dorothea Tholl นักชีวเคมีจากพืชแห่งเวอร์จิเนียเทคในแบล็กส์เบิร์กกล่าว คำอธิบายหนึ่งที่เป็นไปได้คือ RhNUDX1 มีประสิทธิภาพมากกว่าเอนไซม์อื่น ๆ เธอกล่าว
Hugueney หวังว่าการค้นพบนี้จะช่วยให้ดอกกุหลาบในอนาคตมีกลิ่นเหมือนดอกกุหลาบ สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์
